Sushi reštaurácie na Slovensku

Reštaurácie, prevádzky, donášky s ponukou ázijských jedál na Slovensku

Tipy na reštaurácie alebo iné prevádzky na Slovensku, ktoré ponúkajú špecialiy ázijskej kuchyne.

Legendárny FOODSTOCK bistro na Klobučníckej 6, priamo pri Starej tržnici, je presne to, čo potrebujete! Okrem vychýrenej gyózy si u nás môžete pochutnať na vegánskom mise, lakse, poké, hummuse, kimchi, jarných rolkách, sendvičoch a mnohých ďalších lahôdkach.

Foodstock Bratislava

Klobučnícka 485/6, 81101 Bratislava

Raj zdravia – Reštaurácia Manna je súčasťou ajurvédskeho centra RAJ zdravia v Bratislave ponúka vegetariánske ajurvédske jedlá, ktoré si môžete vychutnať v podobe obedového menu alebo z a la carte ponuky.

Raj zdravia – Reštaurácia Manna Bratislava

Limbová 1, 831 01 Bratislava

Reštaurácia Cozy Coza v Bratislave je miesto, kde sa spája jednoduchosť s originalitou a farebnosťou. Jej hravý prístup k jedlu a atmosfére robí každú návštevu jedinečnou.

Cozy Coza Bratislava

Kozia 21, 81103 Bratislava

Hľadáte miesto, kde sa môžete ponoriť do autentických chutí Thajska? Navštívte nás v TA:JEC, novej thajskej reštaurácii na železničnej stanici v Košiciach.

TA:JEC Thajské Bistro Košice

Staničné námestie 11, 04001 Košice

EDO-KIN Cubicon v Karlovej Vsi sa ponorte do sveta plného ázijskej chute od Indie až po ďaleké Japonsko. Príďte si vychutnať jedinečný zážitok, či už na rýchly obed, rodinnú večeru alebo romantické posedenie.

EDO-KIN Cubicon Bratislava

Staré Grunty 24, 84104 Bratislava

V Edo-kin Bory Mall sa snažíme vám priniesť plné ázijské chute od Indie až po ďaleké Japonsko. Naše sushi rolky každé ráno čerstvo vyrábame a balíme, aby ste si ich mohli zobrať so sebou.

EDO-KIN Bory Mall Bratislava

OC Bory Mall Lamačská Brána 6780, 841 03 Bratislava

TATAMI ponúka sushi, ktoré nesie so sebou príbeh. Po jeho ochutnaní sa prenesiete do exotických krajín a zažijete chuťovú explóziu. Za túto jedinečnú chuť sushi vďačíme kvalitným surovinám, ktoré pri našej práci používame.

Tatami Nitra

Štefánikova trieda 57/22, 94901 Nitra

Najnovšie články o ázijskej kuchyni a ázijskýchi reštauráciách na Slovensku

4 feb 2025

Oshi-bako sushi: Tradičné lisované sushi

Oshi-bako sushi – Japonská kuchyňa je známa svojou rozmanitosťou a precíznosťou, pričom sushi patrí medzi najobľúbenejšie pokrmy po celom svete. Medzi menej známe, no mimoriadne zaujímavé druhy sushi patrí Oshi-bako sushi, známe aj ako oshizushi alebo lisované sushi. Tento tradičný štýl sushi pochádza z oblasti Kansai, konkrétne z Osaky, a odlišuje sa od populárneho nigiri či maki sushi svojím vzhľadom a spôsobom prípravy. Čo je to Oshi-bako sushi? Oshi-bako sushi (押し箱寿司) doslova znamená „lisované sushi v krabičke“. Tento druh sushi sa pripravuje stlačením vrstiev ryže a rôznych ingrediencií do špeciálnej drevenej formy nazývanej oshi-bako. Po dôkladnom stlačení sa sushi nakrája na rovnomerné obdĺžnikové alebo štvorcové kúsky, čím vznikne vizuálne dokonalý pokrm s bohatou chuťou. Na rozdiel od nigiri sushi, kde sa ryža tvaruje ručne, pri Oshi-bako sushi dochádza k rovnomernému stlačeniu celého bloku surovín, čo zaručuje jednotnú textúru a kompaktnosť. Tento spôsob prípravy je ideálny pre zachovanie tvaru a pre intenzívne prepojenie chutí jednotlivých ingrediencií. História Oshi-bako sushi Oshi-bako sushi má dlhú históriu a jeho pôvod siaha až do obdobia Edo (17. – 19. storočie). V tej dobe sa sushi pripravovalo ako spôsob konzervovania rýb, pričom sa ryba lisovala spolu s ryžou a solila, aby vydržala dlhšie. Tento štýl sushi […]

9 aug 2024

Futomaki sushi: Tradičné japonské rolky

Futomaki sushi, známe aj ako „hrubé rolky“, je jedným z najobľúbenejších typov sushi v Japonsku. Tieto veľké a sýte rolky sú charakteristické svojou hrúbkou a bohatým výberom náplní, ktoré ponúkajú pestrú kombináciu chutí a textúr. V tomto článku sa pozrieme na pôvod, prípravu a obľúbené varianty futomaki sushi, ktoré si môžete vychutnať doma alebo v reštaurácii. Pôvod a história futomaki sushi Tento druh sushi pochádza z japonského regiónu Kansai, konkrétne z oblasti okolo mesta Osaka. Tento štýl sushi bol tradične pripravovaný pri špeciálnych príležitostiach, ako sú festivaly a rodinné oslavy. Futomaki sa odlišuje od iných typov sushi tým, že obsahuje rôzne náplne, ktoré sú starostlivo vyberané tak, aby vytvárali harmonickú chuťovú kombináciu. Základné charakteristiky futomaki sushi Hrúbka a veľkosť: Futomaki sú väčšie a hrubšie ako bežné sushi rolky, často majú priemer okolo 4 až 6 centimetrov. Toto robí z futomaki výdatné jedlo, ktoré zasýti aj pri menšom počte kúskov. Nori a ryža: Futomaki sa pripravuje z nori (sušené morské riasy) a sushi ryže. Nori slúži ako vonkajší obal, zatiaľ čo lepkavá sushi ryža drží náplne pohromade. Bohaté náplne: Typickou črtou futomaki sushi je jeho bohatá náplň. Používajú sa rôzne suroviny ako varené alebo surové ryby, vajcia, uhorky, reďkovky, špenát, shiitake […]

29 júl 2024

Vegan sushi: Zdravá a chutná alternatíva

Vegan sushi je obľúbený japonský pokrm, ktorý si získal srdcia gurmánov po celom svete. Sushi tradične sa pripravuje s rybami a morskými plodmi, no v posledných rokoch sa čoraz viac dostáva do popredia jeho vegánska verzia. Vegan sushi je nielen chutné, ale aj zdravé a udržateľné. Tento článok vás zoznámi s touto modernou alternatívou a ukáže, ako si ho môžete pripraviť doma. Prečo si vybrať vegan sushi? Zdravotné výhody: Vegan sushi je plné zeleniny a rastlinných proteínov, ktoré sú bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty. Obsahuje menej kalórií a nasýtených tukov ako tradičné sushi s rybami, čo ho robí ideálnym pre tých, ktorí dbajú na svoju váhu a zdravie. Etické dôvody: Mnoho ľudí sa rozhoduje pre vegánsku stravu z etických dôvodov, pretože chcú minimalizovať utrpenie zvierat a podporovať udržateľné potravinové praktiky. Udržateľnosť: Rybolov a produkcia morských plodov často vedú k preťažovaniu oceánov a znečisteniu. Vegan sushi je ekologickejšou alternatívou, ktorá znižuje dopad na životné prostredie. Základné ingrediencie pre vegan sushi Sushi ryža: Rovnako ako pri tradičnom sushi, aj vegan sushi sa pripravuje s lepkavou sushi ryžou. Táto ryža je ochutená zmesou ryžového octa, cukru a soli. Nori (sušené morské riasy): Nori je základnou súčasťou sushi roliek. Tieto tenké pláty sušených […]

Ázijské reštaurácie a bistrá na Slovensku

Reštaurácie, prevádzky, donášky s ponukou ázijských jedál na Slovensku

Foodstock Bratislava

Raj zdravia – Reštaurácia Manna Bratislava

Cozy Coza Bratislava